益生菌怎麼吃?80%的人都花了些冤枉錢!

 

益生菌怎麼吃?80%的人都花了些冤枉錢!

電視、網路媒體廣告告訴你,益生菌可以改善體質,可以降低過敏,但是為什麼不管怎麼吃,好像總是事倍功半,花了錢往往得不到想要的成果卻仍舊期待著,很遺憾,我們必須告訴你,你掉入了廣告迷思。

  • 常見的廣告詞
  • 過兒、敏兒,我們的小孩叫過敏兒……有了益生菌膠囊就不怕過敏啦!
  • 我有一個朋友叫阿秋,一跟它玩,我就會一直叫它的名字~阿...阿..哈啾!……    喝了機能優酪乳不再跟阿秋當朋友
  • 益生菌膠囊、機能優酪乳,有國家認證,天天服用,過敏不用忍,調整體質才是根本之道!

 

5大重點,秒懂益生菌

我們每天看、每天聽到這麼多廣告,但是,你知道什麼是益生菌嗎?

  • 益生菌是一種活性微生物。
  • 益生菌大多是細菌或真菌,例如乳酸菌或部分酵母菌。
  • 廣義的來說,只要對人體健康有益的活性微生物,都可稱做益生菌。
  • 更明確的定義是,能定殖於人體腸道與生殖系統內的菌種,可提高宿主健康狀態的活性微生物。
  • 益生菌對人體有許多功效,包括促進腸道菌叢平衡、改善腸道健康、提升免疫力、降低過敏症狀的發生…等。

 

 

       根據歷史記載,人類最早食用的益生菌是來自酸奶(優格、優酪乳),西元前二千多年前土耳其的遊牧民族偶然發現羊奶存放一段時間後,常會變質、變酸,但嚐起來竟然更美味而且讓身體更健康,其實那就是羊奶受到乳酸菌發酵後的產物。世人公認的酸奶發源地在巴爾幹半島上的保加利亞,保加利亞居民普遍長壽,而這些居民的主食是酸奶,俄國生物學家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫研究調查從酸奶中分離出了「保加利亞種乳酸桿菌」,推測這正是讓人們變得健康長壽的益生菌,因此梅契尼可夫提出乳酸菌是人類維持身體健康的一項重要元素。

 

       在台灣,功能性益生菌之父-許庭源醫學博士,發現了台灣第一株抗過敏乳酸菌Lactobacillus Paracasei,這隻益生菌株能降低過敏性發炎反應、調節過敏免疫反應、改善過敏體質,我們稱他為「功能性益生菌」。有別於一般益生菌用於乳製品的發酵、或是健胃整腸的功能,功能性益生菌能針對特定疾病的病情,達到改善的效果,像剛才提到的Lactobacillus Paracasei就是能針對對敏性疾病,達到調整過敏體質的功能,以下就列出幾種功能性益生菌以及他的特殊效能:

 

 

6種主要菌種

菌種 功能
Lactobacillus Paracasei【副乾酪乳桿菌】 有效使T細胞產生γ干擾素,降低第二型T細胞產生的呼吸道發炎反應,因此能改善過敏症狀、調節免疫功能
Lactobacillus Acidophilus【嗜酸乳桿菌】 維持優勢益菌叢,改善腸道機能、對抗菌種,使腸道機能正常化;能治療陰道白念珠菌感染
Lactobacillus rhamnosus GG【鼠李糖乳桿菌】 母親於懷孕與哺乳時補充,可預防嬰兒過敏性皮膚炎的發生;能抑制沾附於陰道和尿道的致病菌
Lactobacillus reuteri【洛德乳桿菌】 具有降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的效果,還可避免腸道感染造成的疾病與腹瀉
Lactobacillus gasseri【加氏乳酸桿菌】 可降低膽固醇、紓解過敏症狀的炎症反應以助於呼吸健康;促進免疫細胞的增加做用,同時產生抗體來對抗病菌,有助於免疫力的提升
Bifidobacterium Longum【龍根菌】 抑制大腸桿菌、胃幽門桿菌改善腸胃道的發炎性疾病;調節Th2細胞免疫反應,有效的改善因花粉引起的過敏症狀
 
介紹了這麼多益生菌對我們健康促進的優點之後還有一個重點要跟大家提醒,就是關於益生菌的服用方法,方法對了才能讓益生菌在我們體內發揮良好的功效:
  • 益生菌活菌效果佳,因此最好是冷藏儲存來保存他的活性。
  • 每日服用最適合的菌數在20~100億,腸道空間有限,多食無益。
  • 刺激性飲品(咖啡、酒…等),高油脂食物(油炸食物、奶油、豬皮…等),高蛋白質食物(魚、豬、牛…等),不利於益生菌在腸道內生長,服用益生菌時最好避免大魚大肉。
  • 高纖蔬菜水果(蘋果、鳳梨、橘子…等),含寡糖食物(香蕉、蜂蜜、洋蔥…等),能製造利於益生菌生長的腸道環境,服用益生菌時可多多補充這些食物。
  • 正確服用益生菌的時間為早餐前空腹或晚上睡前空腹。

           

 

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